Los micronutrientes son nutrimentos que el cuerpo humano necesita para su correcto funcionamiento (Funciones vitales) en cantidades muy pequeñas, y estos no aportan energía (Calorías). Desempeñan importantes funciones metabólicas como cofactores enzimáticos al formar parte de numerosas enzimas ó al acompañarlas.
Se dividen en dos grupos:
- Vitaminas
- Minerales.
VITAMINAS
Son un grupo de sustancias necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normal.
Existen 13 vitaminas esenciales, es decir se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.
Vitaminas hidrosolubles:
Estas vitaminas no están almacenadas en el cuerpo. Toda vitamina hidrosoluble sobrante es excretada en la orina. Aunque se guarda una pequeña reserva de estas, de manera que deben tomarse regularmente para prevenir su escasez en el cuerpo.
Estas son las vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12) y la vitamina C
Vitaminas liposolubles:
Se almacenan en el tejido graso del cuerpo. Las cuatro vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas se absorben más fácilmente por el cuerpo en la presencia de la grasa alimentaria
MINERALES
Son los elementos naturales no orgánicos que representan entre el 4 y el 5% del peso corporal del organismo y que están clasificados. El ser humano los necesita para mantener el buen funcionamiento del cuerpo y garantizar, entre otras cosas, la formación de los huesos, la regulación del ritmo cardiaco y la producción de las hormonas.
Tanto la falta de minerales, como su exceso pueden tener consecuencias muy graves para la salud.
Macrominerales
Son aquellos que el organismo necesita en cantidades grandes. Por ejemplo el calcio, fósforo, magnesio, potasio, azufre, cloro y sodio
Oligoelementos
Son minerales que el organismo requiere en pequeñas cantidades. Algunos de ellos son: hierro, manganeso, cobre, selenio, yodo, cobalto, zinc y flúor.
Entendiendo Que los MICRONUTRIENTES son muy importantes Para la salud y también para mantener un físico atlético y/o musculado, se hace necesario primar su ingesta, mediante una alimentación balanceada ó mediante suplementos multivitamínicos.
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